En un bowl mezclamos el chocolate derretido junto con el yogurt y las yemas de huevo. Por otro lado, batimos las claras junto con el azúcar integrada en forma de lluvia. Intercalamos a la mezcla de chocolate las claras merengadas y la harina. En una Cacerola de 18 cm
colocamos una parte de la preparación, luego cubrimos con galletitas, agregamos más mezcla y repetimos hasta terminar el bizcocho de chocolate. Tapamos y cocinamos a Fuego Corona por 30 minutos. Retiramos del fuego, dejamos enfriar y desmoldamos.

Con el calor residual de la cacerola derretimos el chocolate troceado, mezclamos con la crema de leche y volcamos la ganache sobre la torta. Terminamos con galletitas molidas.