En el Jarro colocar el azúcar, el jugo de limón, la leche, las yemas y con el Rallador rallar el limón. Cocinar a Fuego Medio hasta espesar. Cuando baje la temperatura agregar la manteca fría y mezclar. Reservar.

Cortar limones a la mitad con el Cuchillo y vaciar el centro para luego con el Jarro rellenarlos con la ayuda del pico vertedor.